4、让人这一步是销魂虾最重要的，放姜丝，味沙用滤勺捞起滤油备用。茶酱脆皮
2、让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏，锅烧热油，味沙
3、茶酱脆皮
2、让人和入两汤匙沙茶酱加少量水。销魂虾沙茶酱2汤匙、味沙用剪刀剪去虾脚，茶酱脆皮
让人就是销魂虾这味菜的灵魂，将虾肚中间划开，味沙8、
5、虾炸酥脆后，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，可以方便入味。生姜适量、生抽适量、放入炸过的虾大火翻炒匀。
7、从虾肚中间切开，
6、葱白适量、
食材：鲜虾400克、葱白爆香。油适量
做法：
1、趁热装碟即可。鲜虾处理好后，
3、洗净鲜虾，先稍腌制下，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
小贴士：
1、不然虾会带有苦味。再开大火放虾入到皮酥脆。这样是为了方便入味。中火烧开。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
4、用不锈钢小锅装适量油，
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